化生学子在全国高职院校食品营养与安全检测技能大赛中喜获佳绩

近日，首届全国食品营养与安全检测高职院校在校生技能大赛在北京农业职业学院南校区举行。我校食品与生物类专业群主任刘莉萍带队，指导教师从彦丽、沈丽，14级食品营养与检测专业学生陈晓婷、崔玮、冯梓萍参赛。经过激烈的角逐，陈晓婷荣获食品中营养元素检测项目一等奖；冯梓萍荣获食品中农药残留检测项目二等奖；崔玮荣获食品中微生物检测项目三等奖；从彦丽荣获优秀指导教师奖，深圳职业技术学院荣获优秀组织奖。

此次大赛由全国食品工业职业教育教学指导委员会主办，中国检验检疫科学研究院食品安全所等17家三方机构的55名裁判和监督员进行了现场执裁和监督。大赛设有食品中营养素检测、食品中农残检测、食品中微生物检测三个项目，3个竞赛子项目均包含实操、仿真软件操作和数据处理环节，考察了食品营养与安全检测核心能力和关键技能点。

我校学子凭借娴熟的操作技能、扎实的专业知识以及过硬的心理素质从来自全国78所高职院校的205名选手中脱颖而出，是食品营养与检测专业相关课程实践教学能力和水平的检验，也是我校三育人成果的有力体现。（化生学院冯金军）